Проектируя кухню, определенно следует учитывать "треугольное правило". Принцип заложенный в этом правиле связан с основным предназначением кухни - приготовлением пищи который включает 3 основных компонента: приготовление, разделывание и хранение. Очень важно позаботиться о самом подходящем расположении раковины, плиты и холодильника. Идеальная длина периметра образованного треугольника должна составлять от четырех до семи метров. Дизайн кухни сводится к расположению элементов мебели: выборе, полок, тумб, аксессуаров, фурнитуры, техники, шкафов и встраиваемой. Существуют пять основных типов планировки кухонь - это кухни в одну линию, угловые П-образные, полуостров и кухни типа остров.
Принято считать, линейная мебель монтируется в помещение с ограниченным пространством. Кухня в одну линию ограничена размерами стены желательно использовать все пространство стены и над мойкой и плитой установить подвесные шкафы. В кухне этого типа элементы используемого треугольника лучше расположить в следующей последовательности: плита, раковина и холодильник. Между ними располагают рабочий стол для разделки продуктов. При линейной планировке вся мебель и встраиваемая техника расставляется вдоль одной стены. Практичность в том что большую часть кухни можно отвести под столовую.
Угловая кухня. При такой планировке как и в случае кухни "в две линии" достаточно места для бытовой техники. Кухня такой планировки наиболее практична с точки зрения использования свободного пространства и подходит для установки практически в любое помещение. Рабочий треугольник рекомендуется разбить на обе стены. В такой кухне обычно делают длинный удобный рабочий стол не разбитый высокими шкафами над которым размещают подвесные шкафы. Здесь можно и удобно готовить и обедать разместив в свободной части обеденный стол.
П-образная кухня размещается вдоль трех стен помещения. В случае если П-образная кухня устанавливается в большом помещении, следует учитывать предельный размер периметра используемого треугольника в семь метров. Рабочий стол, как и в случае с угловой кухней нежелательно разбивать какими либо шкафами. Холодильник, плиту и раковину здесь лучше для удобства разместить у разных стен. Однако столовую в такой кухне устроить вряд ли удастся. Большая полезная площадь позволяет легко разместить другую бытовую технику наилучшим образом. Такая планировка очень компактна, вместительна.
Кухни типа остров. Однако в такой планировке определенно следует учесть то, что рабочий треугольник ни в коем случае не должен разделятся "островом" это приведет к неудобствам при приготовлении пищи. Обычно на "острове" размещают плиту, однако здесь можно разместить и мойку. Важно помнить что для этого придется прокладывать водопровод под полом. Подобная планировка не подходит для небольших помещений, однако в случае просторного помещения очень удобна. Такая кухня очень удобна. Это кухни с отдельным дополнением в центре.
Кухни "полуостров". Эти кухни подходят только для очень больших помещений (мы писали про эти кухни). Полуостров можно использовать и для размещения плиты или мойки. Обычно на полуострове располагают продолжение рабочего стола очень удобное для работы нескольких человек. Фактически это кухня типа "остров" в которой сам остров объединен со "стеновой" частью.